ادویه سیب زمینی مجموعه‌ای از ترکیبات طعم‌دهنده است که برای بهبود طعم و عطر سیب زمینی به کار می‌رود. این ادویه‌ها معمولاً بسته به نوع طبخ و سلیقه افراد متفاوت است. در ادامه به چند نوع ادویه و روش استفاده از آنها برای طعم‌دار کردن سیب زمینی اشاره می‌شود: 1. **نمک و فلفل**: ساده‌ترین و متداول‌ترین ترکیب، نمک و فلفل است که تقریباً در تمامی روش‌های طبخ سیب زمینی استفاده می‌شود، از سرخ کرده تا پخته و گریل شده. 2. **پودر سیر و پودر پیاز**: این ادویه‌ها به همراه هم یا به صورت جداگانه، طعم بی‌نظیری به سیب زمینی می‌بخشند. پودر سیر طعم تند و پودر پیاز طعم ملایم‌تری دارد. 3. **پاپریکا**: پاپریکا به سیب زمینی رنگ و طعمی شیرین و ملایم می‌بخشد. این ادویه معمولاً در سیب زمینی‌های سرخ کرده یا گریل شده بسیار محبوب است. 4. **پودر چیلی**: اگر به طعم تند علاقه دارید، پودر چیلی انتخاب مناسبی است. این ادویه به همراه کمی پاپریکا می‌تواند ترکیب طعمی عالی ایجاد کند. 5. **رزماری و آویشن**: این گیاهان معطر برای طعم دادن به سیب زمینی‌های پخته یا گریل شده بسیار مناسب هستند. رزماری طعم قوی‌تر و آویشن طعم ملایم‌تری دارد. 6. **زیره**: زیره طعمی منحصر به فرد و کمی تند دارد که به سیب زمینی‌های سرخ کرده و پخته طعمی خاص می‌بخشد. 7. **پودر کاری**: اگر به طعم‌های آسیایی علاقه‌مندید، پودر کاری انتخاب مناسبی است. ...