کامبوچا چیست؟ یک نوشیدنی تخمیر شده است که میکرو ارگانیسمهای زنده ی زیادی در آن وجود دارند. این نوشیدنی سرشار از آنزیم های مختلف ، پروبیوتیک‌ها و اسیدها( آنتی بیوتیک‌ها ،ویتامین های گروه B, اسید های آمینه ، اسیدمالیک ، اسیدلاکتیک و غیره) است.