رب آلوچه طبیعی خواص رب آلوچه بعلت داشتن فیبر فراوان عملکرد روده رو بهبود میده. همچنین به عنوان ملین میشه ازش استفاده کرد و برای یبوست خوبه. کاهش خطر ابتلا به آب مروارید. به علت داشتن مقدار زیادی ویتامین c برای سلامت قلب و عروق و همچنین ایمنی بدن مفید هست. جلوگیری از ابتلا به سرطان سینه و مجاری تنفسی. کمک به هضم غذا. کمک به سالم ماندن کبد و صفرا. به علت داشتن پتاسیم خستگی و گرفتگی ماهیچه رو کاهش میده. به علت داشتن اسید فولیک فراوان برای رشد جنین مناسب هست. مصرفش به سلامت پوست و مو کمک می کنه. در مبارزه با کم خونی به بدن کمک می کنه. رب آلوچه در چه غذاهایی استفاده میشه: رب الوچه می تونه جایگزین مناسبی برای آبغوره، آب نارنج و آبلیمو برای ترش کردن غذا باشه. با استفاده از رب آلوچه هم غذاتون ترش میشه هم طعم خوبی به خودش می گیره. رب الوچه می تونه خوراکی سالم، مفید و خوشمزه ای برای بچه ها باشه. اگه بهش مقداری نمک و گلپر بزنین یا حتی مقداری شکر برای ملس شدن، باعث میشه بچه ها از خوردنش لذت ببرن. این رب رو میشه در غذا هایی که رب انار داره (مثل فسنجان، اناربیج، زیتون پرورده و …) به عنوان جایگزین یا ترکیبی استفاده کرد.