کشک سنتی ارزش غذایی بالای کشک خشک به همراه خواص بی نظیر آن باعث شده که این محصول به یک ماده پر مصرف خصوصا در میان افرادی که به سلامتی خود اهمیت می دهند گردد. خواص: حاوی پروتئین زیاد مفید در هضم غذا کاهش وزن و لاغری بهبود سلامت قلب جلوگیری از پوکی استخوان بالا بردن سیستم ایمنی بدن جلوگیری از بروز عفونت‌ها افزایش اشتها بهبود سلامت مغز تاثیر مثبت در سلامتی پوست و زیبایی کاهش فشار خون تقویت مو مفید برای ورزشکاران تهیه شده با نمک طبیعی و به روش سنتی با توجه به کیفیت و ترد بودن محصول مقداری خورد شده نیز همراه بار وجود دارد.