: #عدس از جمله حبوبات پر مصرف دنیا است. عدس پس از سویا دارای بیشتری مقدار پروتئین است. ازخواص عدس میتوان به: عدس باعث تقویت عضله قلب می‎گردد و در حفظ سلامتی آن موثر می‎گردد.    عدس باعث تقویت عضلات و رشد و نمو کودکان می‎شود.    عدس فعالیت سلول‎های مغز و هوش و حافظه را افزون می‎کند.    کسانی که کم خون هستند عدس را در برنامه غذایی خود قرار دهند. کسانی که دوران نقاهت را می‎گذرانند عدس مصرف نمایند. عدس یک غذای خوب برای سالمندان است.