عرق آرتیشو (کنگر فرنگی) با نام تجاری رخساره، خواص متعددی دارد که مهمترین آنها عبارتند از: کاهش چربی کبد و خون، تقویت کبد، کاهش کلسترول، کاهش قند خون، سم زدایی کبد، کمک به هضم غذا و کاهش نفخ، و تقویت سیستم ایمنی بدن. این عرق گیاهی همچنین می‌تواند در درمان کبد چرب، بیماری‌های صفراوی، و پیشگیری از سرطان موثر باشد. عرق آرتیشو به دلیل دارا بودن ماده سینارین، به عنوان یک محافظ و سم‌زدا قوی کبد عمل می‌کند و در درمان کبد چرب و سایر اختلالات کبدی مفید است. این عرق گیاهی به کاهش کلسترول بد خون کمک کرده و در نتیجه در پیشگیری از بیماری‌های قلبی و عروقی موثر است. عرق آرتیشو می‌تواند در تنظیم سطح قند خون نقش داشته باشد و به افراد مبتلا به دیابت کمک کند. عرق آرتیشو با دفع سموم از بدن و پاکسازی کبد، به حفظ سلامتی بدن کمک می‌کند. این عرق گیاهی سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کنند و در پیشگیری از بیماری‌ها مفید هستند. عرق آرتیشو با تحریک ترشح صفرا و بهبود هضم غذا، به عملکرد بهتر دستگاه گوارش کمک می‌کند و از نفخ و مشکلات گوارشی جلوگیری می‌کند. برخی تحقیقات نشان داده‌اند که عرق آرتیشو می‌تواند در پیشگیری از برخی انواع سرطان‌ها موثر باشد. عرق آرتیشو طبع گرم و خشک دارد، بنابراین افراد با طبع گرم باید در مصرف آن احتیاط کنند. توصیه می‌شود روزی سه مرتبه و هر بار نصف استکان از این عرق مصرف شود.