نوعی غذاست که از کنجد کوبیده شده به دست می‌آید. خود به تنهایی یک ماده غذایی کامل برای هر وعده غذایی بویژه صبحانه است.ارده به همراه شیره در وعده صبحانه جهت رفع کم خونی و تقویت قوای جسمانی بسیار موثر است.حکیم دکتر روازاده:نسخه شیخ بهایی (ره)برای سربازان شاه عباسجهت جنگیدن و قدرتمند تر شدن بیشتر