دارفلفل که جزو خانواده فلفل ها محسوب می شود همانند فلفل طعم تندی دارد و دراز می باشد که به فلفل دراز نیز معروف است. و در زبان هندی به آن راپی پلامون گفته می شود. دار فلفل بومی جزیره جاوا در کشور اندونزی است و از ادویه های قدیمی (قبل از کشف قاره آمریکا) در اروپا و آسیا می باشد‌. گیاه دار فلفل شباهت زیادی به درخت توت دارد که میوه آن دراز و باریک است و طعم آن تند می باشد میوه آن قبل از رسیدن به رنگ زرد کم رنگ متمایل به سبز است که به مرور به رنگ قهوه ای مایل به سیاه در می آید. شکوفه های آن نیز همانند شکوفه های درخت بید می باشد.