نعناع فلفلی گیاهی معطر و نتیجه پیوند نعناع آبی و نعناع تند است. نعناع فلفلی دارای برگ های سبز تیره و خوشبو به ارتفاع ۶۰ تا ۹۰ سانتی متر است. نعناع فلفلی بومی شمال آفریقا و مدیترانه است اما امروزه در سراسر جهان کاشت می شود. باستان شناسان در یافته های خود برای اولین بار برگهای خشک نعناع را در اهرام مصر نزدیک به 3000 سال پیش یافته اند. بقراط حکیم و ارسطو از آن به عنوان آرام بخش و ضد درد استفاده می نمودند. این گیاه، سال ۱۷۲۱ میلادی، در لیست رسمی دارویی انگلستان گونه مستقلی ثبت شد که ویژگی اصلی آن، درمان سرماخوردگی و سردرد است. کاربرد نعنا فلفلی: نعناع فلفلی به علت داشتن بوی تند و طعم قوی که دارد در صنایع عطرسازی یا مواد غذایی، محصولات آرایشی، صابون‌ها، خمیردندان ها، دهانشویه‌ها ، نوشابه‌سازی و سایر محصولات به‌کار می‌رود و ممکن است برخی مصارف دارویی نیز داشته باشد. برگ‌های نعناع فلفلی می‌توانند به‌صورت خشک یا تازه در تهیه‌ی چای به‌کار روند. بیشترین مصرف نعناع فلفلی به منظور تهیه اسانس و عرق است. همچنین دارای انواع خواص درمانی است و در آروماتراپی، آماده سازی حمام استفاده می شود. ...