ساذوج هندی Tejpata (Indian Bay Leaf) در بسیاری از مناطق آسیا یافت می شود. صفت ساذج آن است که گیاهش مشابه گیاه شاهسپرم باشد و برگ های آن بیضی کشیده است و یک روی آن سبز و روی دیگرش مایل به زرد می باشد و آن برگ را به عربی خوخ اقرع و به هندی برهین گویند. چون برگ ساذوج به برگ بو شبیه است، بعضی افراد گمان می کنند که ساذوج همان برگ بو است که این استدلال خطاست. طبیعت ساذج هندی گرم و خشک است. برگ ساذوج هندی معمولا به صورت خشک شده استفاده می شود. این برگ دارای رایحه ای خوشبو و طعمی تلخ است. در هندوستان از برگ ساذوج به عنوان ادویه برای معطر کردن غذا و همچنین به عنوان داروی آیورودا استفاده می شود. بهتر است قبل از استفاده برگ ها شکسته و خرد شوند چرا که عطر بیشتری خواهند داشت. پس از آماده شدن غذا و قبل از سرو برگ ها از غذا برداشته می شوند. برگ های ساذوج هندی فواید زیادی دارند. از زمان های بسیار قدیم از آن در مشکلات روده و ...