اسید تارتاریک فود گرید( خوراکی) 💠تاثیرات استفاده از اسید تارتاریک در آب میوه‌ها؛ ☑️بهبود دهان مزه ☑️بهبود رنگ ☑️افزایش ماندگاری ✅اسید تارتاریک، اسیدی ارگانیک است که به صورت طبیعی در انگور و... وجود دارد. ⬅️ میزان مصرف: بعد از اندازه گیری با دستگاه پی‌هاش‌متر، برای تغییر هر 0.1 واحد پی.هاش، 1 گرم در 1 لیتر اسید تارتاریک برای کاهش پی.هاش یا کلسیم کربنات خوراکی برای افزایش پی‌هاش باید اضافه شود. مثلا اگر نیاز به تغییر 0.5 واحد پی‌هاش برای 100 لیتر داشته باشید، طبق دستور بالا حدود 500 گرم اسید تارتاریک یا کلسیم کربنات نیاز دارید. ◀️ زمان اضافه کردن اسید تارتاریک به محصول: 1. روز اول بعد از اندازه گیری اسیدیدیه مایع با پی‌هاش متر دیجیتال 2. زمان بطری کردن محصول