پولکی سوهانی نوعی شیرینی سنتی ایرانی است که ترکیبی از پولکی (نوعی شیرینی نازک و ترد) و سوهان (شیرینی سنتی قم) است. این شیرینی معمولاً از جوانه گندم، آرد، شکر، زعفران، هل و گلاب تهیه می‌شود و با کنجد یا پسته تزئین می‌شود. پولکی سوهانی به دلیل طعم خاص و بافت منحصر به فردش، یک شیرینی محبوب و پرطرفدار در ایران است. توضیحات بیشتر: این شیرینی ترکیبی از پولکی و سوهان است. معمولاً پولکی به عنوان لایه زیرین و سوهان به عنوان لایه رویی استفاده می‌شود. گاهی نیز این دو را با هم مخلوط کرده و به صورت یکدست پخته و برش می‌دهند. خواص: پولکی سوهانی به دلیل وجود جوانه گندم و ترکیبات دیگر، منبع خوبی از انرژی و مواد مغذی است. کاربرد: این شیرینی به عنوان یک میان وعده مقوی و خوشمزه همراه با چای یا قهوه مصرف می‌شود و همچنین در مراسم و جشن‌ها نیز کاربرد دارد. ارسال به صورت پس کرایه