مهم‌ترین خواص ماش می‌توان به تقویت قلب و عروق با کاهش کلسترول و فشار خون، بهبود عملکرد گوارشی با تأمین فیبر بالا، تقویت سیستم ایمنی با ترکیبات آنتی‌اکسیدانی، و کمک به کاهش وزن از طریق ایجاد سیری طولانی‌مدت اشاره کرد. همچنین، ماش در تقویت عضلات و استخوان‌ها به دلیل دارا بودن پروتئین و مواد معدنی، تنظیم قند خون و کاهش خطر ابتلا به دیابت مؤثر است. این حبوبات مغذی همچنین می‌توانند عملکرد مغز، حافظه و تمرکز را بهبود بخشیده، کیفیت خواب را افزایش دهند و به کاهش استرس و اضطراب کمک کنند