کاکتوس اپونتیا (آپونتیا) یا Opuntia با نام های دیگری مانند انجیر هندی، گلابی خاردار یا در زبان عامیانه به کاکتوس زبان مادرشوهر، شناخته می شود. میوه ی اپونتیا به رنگ های زرد، نارنجی، قرمز و بنفش یافت می شود. کاکتوس اپونتیا گوشتی بوده و دارای پدهایی نسبتاً بزرگ و همانند برگ می باشد. با مراقبت های اندک میتوان کاکتوس اپونتیا را در داخل ساختمان (محلی نورگیر) و یا بالکن نگه داری کرد و داخل گلدان از میوه های آن برداشت کرد. گفته می شود که این کاکتوس بومی مناطق آمریکا است که پس از مدتی به برخی از نقاط جهان راه یافت. یکی از این نقاط مکزیک است که میوه ی آپونتیا در آن به فراوانی یافت میشود و در صنایع تبدیلی نیز مورد استفاده قرار میگیرد، انواع مربا و آبمیوه و … هم چنین این میوه در ایران نیز در شهر های جنوبی همانند بندر عباس و بوشهر و خوزستان و… کاشته می شود و در برخی از میادین تره بار و فروشگاه ها پیدا می شود کاکتوس اپونتیا گلهای درشت و معمولاً زرد رنگ را به وجود می آورد. میوه های این کاکتوس در ابتدای تشکیل به رنگ سبز بوده و در هنگام رسیدن بنفش رنگ می شوند. هنگام برداشت میوه ها حتماً از دستکش استفاده کنید، بر روی سطح میوه ها خارهای کوچکی قرار دارد که دردآور اند. کاشت بذر کاکتوس اپونتیا : بذر های اپونتیا پوسته سخت و محکمی دارد و قبل از کاشت بهتر است چند ساعت داخل آب جوش بماند و 3 تا 5 روز نیز داخل آب باشد. ...