ذرت برزیلی یکی از محبوب‌ترین انواع ذرت در میان آشپزها و طرفداران غذاهای فرنگی است. این ذرت‌ها دانه‌هایی درشت، نرم و شیرین دارند که هنگام پخت بافتی لطیف و خوش‌طعم پیدا می‌کنند. ذرت برزیلی بهارات با کیفیت بالا و بدون مواد افزودنی تهیه شده و مناسب برای استفاده در انواع غذاها، سالادها و اسنک‌هاست. خواص و فواید ذرت برزیلی منبع خوبی از فیبر، ویتامین‌های گروه B، آهن و آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی است. مصرف آن به بهبود عملکرد دستگاه گوارش، کنترل قند خون و حفظ انرژی روزانه کمک می‌کند. همچنین به‌دلیل کالری مناسب و طعم دل‌چسب، گزینه‌ای سالم برای میان‌وعده نیز به‌حساب می‌آید. کاربرد و نحوه استفاده سالاد: به‌راحتی می‌توانید دانه‌های ذرت را پخته و به انواع سالادهای سرد و گرم اضافه کنید تا طعمی شیرین و بافتی نرم داشته باشند. ذرت مکزیکی: همراه با پنیر، ادویه و سس دلخواه، به‌عنوان اسنکی محبوب و خوش‌مزه استفاده می‌شود. پاستا و سوپ: افزودن ذرت برزیلی به سوپ و پاستا، علاوه بر افزایش ارزش غذایی، طعمی متمایز به غذا می‌دهد. نکته جالب ذرت برزیلی برخلاف بسیاری از ذرت‌های دیگر، حتی پس از پخت هم نرمی و شیرینی خود را حفظ می‌کند و برای کودکانی که به طعم‌های لطیف علاقه دارند نیز بسیار مناسب است.