عرق یونجه بهارات که از گیاه یونجه (Medicago sativa) کردستان تهیه می‌شود، در طب سنتی به دلیل خواص متعدد تغذیه‌ای و دارویی‌اش مورد توجه قرار گرفته است. این عرق سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی است و به عنوان یک مکمل طبیعی مفید شناخته می‌شود. در ادامه به برخی از مهم‌ترین خواص عرق بونجه اشاره می‌کنیم: 1. تقویت سیستم ایمنی عرق یونجه دارای مقادیر زیادی ویتامین C، ویتامین K و آنتی‌اکسیدان‌هاست که به تقویت سیستم ایمنی و مقابله با بیماری‌ها کمک می‌کند. 2. افزایش انرژی و کاهش خستگی به دلیل وجود ویتامین‌های گروه B و مواد معدنی مانند آهن و منیزیم، به رفع خستگی و افزایش انرژی بدن کمک می‌کند. برای بهبود ضعف بدنی و بازیابی قوای جسمانی مفید است. 3. تقویت استخوان‌ها و پیشگیری از پوکی استخوان عرق یونجه سرشار از کلسیم، منیزیم و ویتامین K است که به سلامت استخوان‌ها کمک کرده و از پوکی استخوان جلوگیری می‌کند. 4. بهبود کم‌خونی یونجه حاوی آهن فراوانی است که به افزایش تولید گلبول‌های قرمز کمک می‌کند و برای افرادی که دچار کم‌خونی هستند مفید است. 5. تنظیم قند خون عرق بونجه به کاهش سطح قند خون کمک می‌کند و می‌تواند در مدیریت دیابت نقش مؤثری ایفا کند. 6. بهبود عملکرد گوارش به بهبود هضم غذا کمک کرده و می‌تواند به رفع یبوست و بهبود عملکرد روده‌ها کمک کند. خاصیت ملین دارد و می‌تواند نفخ و مشکلات گوارشی را کاهش دهد. 7. ...