زنجبیل یکی از قدیمی ترین و پرکاربرد ترین گیاهان دارویی و ادویه ای در جهان است .زنجبیل خشک شده اسیاب نشده به صورت تکه های طبیعیاز ریشه تازه این گیاه به دست می اید و مناسب برای افرادی است که ترجیح می دهند ان را به صورت تازه اسیاب کرده و از عطر و خواص کامل ان بهره مند شوند . زنجبیل از نظر طب سنتی طبع گرمی دارد و در تقویتد سیستم ایمنی ،کمک به هضم غذا ،کاهش تهوع ،تسکین سردرد و دردهای عضلانی بسیار موثر است .