کتاب اصول بيوشيمی لنينجر 2021 جلد اول به ترجمه دکتر پاسالار/دکتر محمدنژاد/دکتر مطاع/دکتر خوشدل/مینایی می‌باشد که در سال 1400 منتشر شده است، این کتاب به بررسی و مطالعه پدیده‌های مختلف بیولوژیک ازجمله ساختار شیمیایی اجزاء تشکیل دهنده سلول، درک مکانیسم عمل آنزیم و واکنش‌های بیوشیمیایی کاتالیز شده پرداخته است. بیوشیمی لنینجر در بیشتر کشورها به عنوان معتبر ترین منابع برای امتحانات ورودی مقطع کارشناسی ارشد و دکتری معرفی شده، در ویرایش 2021 مطالب جدیدی به مباحث بیولوژی مولکولی، ساختار پروتئین، پیام رسان زیستی و مهندسی ژنتیک اضافه شده است. این کتاب نسبت به دیگر کتب بیوشیمی متنی روان و زبانی سلیس است و مورد استفاده همه ی افراد فعال در رشته های بیوتکنولوژی پزشکی و کشاورزی، میکروب شناسی ایمنی شناسی، آسیب شناسی، ژنتیک، تغذیه، فارماکولوژی، داروسازی، مهندسی بافت و … است. این کتاب دارای قطع وزیری و جلد هارد(سخت) است. فهرست کتاب اصول بیوشیمی لنینجر2021 جلد 1 (5استاد) به شرح زیر می باشد: فصل 1_پایه‌های بیوشیمی بخش 1_ساختار و کاتالیز فصل 2_آب،مایع حیات فصل 3_اسیدهای آمینه،پپتیدها و پروتئین‌ها فصل 4_ساختار سه بعدی پروتئین‌ها فصل 5_عملکرد پروتئین فصل 6_آنزیم‌ها فصل 7_کربوهیدرات‌ها و گلیکوبیولوژی فصل 8_نوکئوتیدها و اسیدهای نوکلئیک فصل 9_تکنولوژی های اطلاعات برپایه DNA فصل 10_لیپیدها فصل 11_غشاهای بیولوژیک و انتقال فصل 12_پیام‌رسانی زیستی