ادویه پودر کاری از زرد چوبه، فلفل، دارچین، سیر، هل، زیره، میخک و گشنیز تهیه شده است. ادویه کاری ادویه پرطرفداری در آشپزی شرق دنیا است پودر کاری بیماری آلزایمررا کاهش می دهد از سرطان پیشگیری می کند. درد و التهاب را تسکین می دهد باعث جلو گیری از بیماری های قلبی عروقی می شود استحکام استخوان را حفظ می کند و باعث می شود دستگاه گوارش و کبد ما خوب کار کنند و از جمله دیگر خواص پودر ادویه کاری مقوی کننده معده، محرک معده معرق دارنده ویتامین C و خنثی کننده رادیکال های آزاد اشاره کرد ادویه کاری در بعضی از ترشی ها هم ریخته می شود. درد و التهاب را تسکین می دهد. تنظیم قند خون: زرد چوبه موجود در ادویه کاری می تواند خطر مبتلا به بیماری دیابت را کاهش دهد. زرد چوبه می تواند از افزایش ناگهانی قند خون جلوگیری کند و انسولین بدن را تا هدی بهبود بخشد. مصرف ادویه کاری در رژیم غذایی تان به صورت مکرر میتواند خواص ضد سرطانی را برای بدن شما نیز فراهم کند