✅️ پودر انبه از میوه انبه تولید می‌شود ✅️ از این پودر برای طعم دار کردن جوجه کباب و خورشت ها و سوپ ها هم می‌توان استفاده کرد ✅️ پودر انبه به نام امشور یا امچور هم شناخته می‌شود ✅️ این ادویه با طبع گرم و خشک خود در واقع از انبه نرسیده و سبز و ترش درست می‌شود و علاوه بر طعم فوق العاده سرشار از فواید مختلف هم میباشد و ارزش غذایی بالایی دارد ✅️ این ادویه سرشار از ویتامین ث،آ،ب،د ،پلی فنل و کاروتنوئیدهای مخصوص خود را دارد و سرشار از پتاسیم ،مس میباشد ✅️مزه این ادویه می‌تواند مختلف باشد علت این تفاوت درجه کال بودن انبه است،هرچه انبه ای که خشک شده رسیده تر باشد شیرین بودن ادویه به دست آمده بیشتر است.پس هم می‌تواند ترش هم شور و هم ملس🫠 ✅️ فواید پودر انبه برای پوست،بهبود مشکلات گوارش،کمک به سرماخوردگی و ... ✅️✅️ پودر انبه با ادویه انبه کمی متفاوت است✅️✅️ ✅️این ادویه طعم گرمی دارد و می‌تواند برای گرفتن سردی غذاها بسیار مفید باشد ✅️طعم خاص این پودر باعث محبوبیت آن و استفاده از آن در بیشتر خورشت ها و غذاها شده ✅️در تهیه سالاد،پاستا ،ترشی انبه وسس فلافل و همچنین بعنوان ادویه گرم و معطر در طبخ ماهی و مرغ برای از بین بردن بوی بد ماهی استفاده میشود