این یک ترشی خاص استان بوشهر هستش ک با بالاترین کیفیت ب شما عزیزان عرضه میشه مواد تشکیل دهنده این ترشی سرکه انگور و خرما و بادمجان و تمر هندی و موسیر هستش ک با ادویه جاتی نظیر فلفل سیاه و فلفل قرمز و تخم گشنیز و نمک درست میشه این ترشی برخلاف ترشی های دیگه ب دلیل وجود خرما درون خودش تبعی گرم داره و بسیار خوشمزه و زینت بخش سفره های شما میتونه باشه