یکی از پرکاربردترین وسایل آشپزخانه بانکه ها می‌باشند که ممکن است با اسم های دیگری همچون جا حبوباتی، جای نگهداری مواد غذایی و… نیز خوانده شود. این وسیله کاربردی برای نگهداری انواع مواد غذایی جهت نظم دهی و مرتب کردن مناسب است. از این ظروف می‌توان برای قرار دادن حبوبات، مواد غذایی خشک و همچنین انواع مختلفی از داروهای گیاهی که معمولا نیاز است تا در هر آشپزخانه ای باشد، استفاده نمایید. نکته قابل ذکر در هنگام خرید، بانکه ای که قرار است تهیه کنید درب کاملا محکمی داشته باشد تا هوا و رطوبت به داخل آن نفوذ نکند، در این صورت مانع خراب شدن مواد غذایی و حبوبات می‌شود. به طور کلی می‌توان گفت که بانکه ها شامل ظرف های در بسته ای می‌باشند که مواد خوراکی به بهترین شکل در آن حفظ و نگهداری می‌‌شود همین امر باعث شده که در بین دیگر وسایل آشپزخانه محبوبیت زیادی داشته باشند.