گوهر کمیاب کویر با طعمی بی‌نظیر و خواص فراوان خرمای مرداسنگ، گوهری کمیاب و ارزشمند از دل کویرهای کرمان و هرمزگان، با طعمی بی‌نظیر و خواص فراوان، یکی از محبوب‌ترین و مرغوب‌ترین خرماهای ایران است. این خرمای اصیل و ارگانیک، با ظاهری گرد و بیضی شکل، بافت نرم و گوشتی و رنگ قهوه‌ای روشن متمایل به تیره، از نخلستان‌های حاصلخیز جنوب ایران به دست می‌آید. خرمای مرداسنگ به دلیل بافت نرم و طعم دلپذیر خود، طرفداران زیادی پیدا کرده است. این خرما دارای رنگ تیره‌ای است و از لحاظ اندازه، معمولاًکوچک و گوشتی است. برخلاف برخی خرماهای دیگر که خشک‌تر هستند، خرمای مرداسنگ بسیار لطیف و نرم است و می‌توان از آن به عنوان یک دسر یا میان وعده خوشمزه استفاده کرد. بافت نرم و گوشتی هسته ریز منبع غنی از آنتی‌اکسیدان فیبر بالا و بهبود عملکرد گوارش مناسب برای افراد دیابتی انرژی‌زا و مقوی