قطاب حاج خلیفه رهبر از شیرینی های محبوب و سنتی یزد است. ترکیبات قطاب سنتی یزد مغز بادام، قند، روغن، آرد، هل و پودر شکر است. قطاب حاج خلیفه علی رهبر فاقد مواد نگهدارنده است؛ از آنجایی که این محصول مواد نگهدارنده ندارد؛ در نتیجه توصیه می شود: دور از تابش نور خورشید باشد. در حای خشک و خنک نگهداری شود. بهترین زمان مصرف 25 روز پس از تاریخ تولید است.