مقدار:

1000 گرم

زمان ماندگاری:

تو فریزر 6 ماه

سایر توضیحات:

بادمجان سرخ شده خونگی (همون‌طور که تو عکس می‌بینید) خوش طعم و خوش رنگ و قشنگ با بسته بندی مناسب خدمتتون تقدیم میشه و امیدواریم در کنار غذا های بی نظیرتون ازشون لذت ببرین. خواص بادمجون در طب سنتی: طبع بادمجان گرم و خشک است. به‎خاطر وجود آهن در بادمجان برای کسانی که کم خون هستند مفیداست. اگر بادمجان آب‎پز با بخار پخته شود هضم آن آسان‎تر است. کسانی که یبوست دارند بادمجان را در برنامه غذایی خود بگذارند. کسانی که سنگ کلیه یا صفرا دارند از خوردن بادمجان خودداری کنند. کسانی که ناراحتی‎های کبدی دارند و یا یرقان دارند از خوردن بادمجان خودداری کنند. بادمجان در عین حالی که بازکننده معده می‎باشد گاهی اوقات باعث گرفتگی کبد و طحال می‎شود. بادمجان ادرار آور است. بادمجان بازکننده‎ی عروق است در نتیجه رنگ رخسار را باز می‎کند. کسانی که سوداوی مزاج هستند بادمجان کمتر مصرف کنند. ترشی بادمجان بوی بد عرق بدن را از بین می‎برد. سعی کنید بادمجان کاملاً رسیده بخورید. سعی کنید از بادمجان‎های کم تخم استفاده کنید که پوست آن‎ها کبود و براق باشد چون نوع آن‎ها مرغوب‎تر است. کسانی که گرم مزاج هستند کمتر بادمجان بخورند. کسانی که بیماری‎های پوستی دارند کمتر بادمجان بخورند. بادمجان دارای حالت قلیایی می‎باشد بخاطر همین گوشت را همراه بادمجان بخورید تا در بدن تعادل برقرار سازد. سعی کنید هنگام طبخ بادمجان کمی سرکه سیب در آن بریزید. منبع : سایت الکوثر

مناسب برای:

انواع خورش های و غذاهایی که با بادمجون سرو میشن مثل قیمه بادمجون و مسمی بادمجان و حلیم بادمجون و کشک بادمجون و...

شیوه نگهداری:

بادمجون های سرخ کرده با بسته بندی مناسب براتون فرستاده میشه و چون کاملا خونگی هستن، مواد نگهدارنده نداره و تا مدت ها تو فریزر سالم باقی میمونن