کرم شانتی یک نوع پودر خامه آماده است که در مقایسه با خامه چربی کمتری دارد، در نتیجه رژیمی تر است. یکی از مزایای پودر خامه، قابلیت ماندگاری طولانی آن است. ضمن اینکه تا زمانی که به صورت پودر باشد، می توانید پودر کرم شانتی دافنه را در خارج از یخچال نگهداری نمایید. شما می توانید در کمترین زمان ممکن، از ترکیب پودر خامه با پودر قند، شیر سرد و مقداری وانیل در منزل، خامه ای با کیفیت درست کنید و از آن لذت ببرید. همچنین اگر مایل بودید، می توانید با اضافه کردن مقداری پودر کاکائو، طعم پودر کرم شانتی دافنه را دلپذیرتر کنید. طرز استفاده: محتوی یک پاکت پودر کرم شانتی را در 200 میلی لیتر شیر سرد و یا 150 میلی لیتر آب سرد حل کنید. سپس به مدت ۲۰ تا ۳۰ ثانیه با دور کند همزن و به مدت ۲ تا ۳ دقیقه با دور تند بزنید. حالا آن را به مدت ۱۵ الی ۳۰ دقیقه درون یخچال بگذارید تا استراحت کند. (در صورتیکه پودر خامه را درست زده باشید، شما به ازای هر ۱۰۰ گرم پودر خامه، حدود نیم کیلوگرم خامه فرم گرفته به دست خواهید آورد.) می توانید خامه آماده شده را، هم برای فیلینگ و هم برای کاور استفاده نمایید. همچنین اگر مایل بودید می توانید، با استفاده از قیف و ماسوره تزیینات مورد علاقه خود را به شیوه ای حرفه ای بر روی کیک و یا دسر مورد نظرتان انجام دهید. پودر کرم شانتی برای تهیه یا تزیین انواع دسر، کیک، بستنی، سالاد میوه و… گزینه ای عالیست.