ادویه دودی آبادان یکی از انواع چاشنی یا ادویه هاست که به غذا عطر و طعم بسیار خوبی میدهد. غذاهای دودی مانند کباب کوبیده به دلیل اینکه با آتش چوب درختان تهیه می شوند و بوی دود می گیرند، مورد علاقه ی بسیاری از افراد هستند. ادویه های دودی دقیقا همین عطر و طعم را به غذا می دهند بدون اینکه مدتی طولانی در معرض دود قرار بگیرید.از ادویه دودی آبادان می توان در تهیه ی غذاهایی مانند کباب، استیک و سبزیجات گریل استفاده کرد تا عطر و طعم دود به خود بگیرند. ادویه دودی آبادان بدلیل اینکه در برابر حرارت مقاوم است جهت استفاده در انواع فراورده های گوشتی مانند سوسیس و کالباس به کار میرود. همچنین در غذاهای آماده و نیمه آماده نیز از این ادویه ی خوشبو استفاده می کنند.