مرزه خشک، سبزی معطری از خانواده نعنائیان است که به عنوان چاشنی و طعم دهنده در غذاها و همچنین در طب سنتی کاربرد دارد. این گیاه به دلیل خواص ضد التهابی، ضد میکروبی و آنتی اکسیدانی‌اش شناخته شده است و در بهبود هضم، کاهش دردهای مفصلی و تقویت حافظه مؤثر است. مرزه خشک به صورت فله و بسته بندی در فروشگاه‌های ادویه و عطاری‌ها موجود است و می‌توان آن را به صورت تازه یا خشک در انواع غذاها استفاده کرد. مرزه خشک (Satureja hortensis) یک گیاه معطر از خانواده نعناعیان است که به صورت خشک شده به عنوان چاشنی و طعم دهنده در غذاها و همچنین در طب سنتی مورد استفاده قرار می‌گیرد. خواص مرزه خشک: ضد التهاب: مرزه خشک به دلیل ترکیبات فعال خود، دارای خواص ضد التهابی است و می‌تواند در کاهش دردهای مفصلی و التهاب‌های مختلف مؤثر باشد. ضد میکروبی: این گیاه دارای خواص ضد میکروبی است و می‌تواند به مبارزه با برخی از باکتری‌ها و قارچ‌ها کمک کند. آنتی اکسیدان: مرزه خشک منبع خوبی از آنتی اکسیدان‌ها است که به محافظت از بدن در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد کمک می‌کنند. بهبود هضم: مرزه خشک می‌تواند به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و کاهش نفخ و سوء هاضمه کمک کند. تقویت حافظه: مطالعات نشان داده‌اند که مرزه خشک می‌تواند به تقویت حافظه و بهبود عملکرد مغز کمک کند. کاهش درد: این گیاه می‌تواند در کاهش دردهای مختلف از جمله دردهای قاعدگی و دردهای مفصلی مؤثر باشد. ...