معرفی بذر میکروگرین خرفه 🌿💛 میکروگرین خرفه یکی از سبزی‌های جوانه‌ای بسیار ارزشمند و قدیمی است که در فرهنگ‌های گوناگون به‌عنوان «سبزی طول عمر» شناخته می‌شود. خرفه از گذشته در طب سنتی ایران، چین، یونان و مصر جایگاهی ویژه داشته و به خاطر خواص ضدالتهابی، خنک‌کنندگی و تقویت‌کنندگی‌اش مشهور بوده است. در مرحله میکروگرین، خرفه یکی از غنی‌ترین منابع اسیدهای چرب امگا 3 گیاهی به‌شمار می‌آید. همچنین مملو از ویتامین آ، ث، کا، گروه ب و ترکیبات معدنی همچون پتاسیم، منیزیم، کلسیم و آهن است. مصرف آن می‌تواند به سلامت قلب، کاهش فشار خون، بهبود عملکرد مغز و حتی جوان‌سازی پوست و مو کمک کند. طعم خرفه در این مرحله بسیار ملایم‌تر از خرفه بالغ است، با اندکی ترشی و تازگی که آن را مناسب سالادها و خوراک‌های سرد می‌کند. رشدش سریع است و به مراقبت زیادی نیاز ندارد، به همین دلیل به‌راحتی می‌توانید آن را در خانه، بالکن یا حتی پشت پنجره آشپزخانه پرورش دهید. آموزش کامل کاشت و نگهداری بذر میکروگرین خرفه 🪴🌱 1. انتخاب بذر 🌾 برای به‌دست آوردن محصول سالم و پربار: از بذر تازه و مرغوب استفاده کنید. بذرهای تمیز، بدون پوسته آسیب‌دیده و عاری از هرگونه آفت یا آلودگی بهترین هستند. بذر سال جاری یا نهایتاً سال قبل برای جوانه‌زنی بهتر انتخاب شود. 2. ...