تره یکی از سبزی‌های پرطرفدار و سنتی در آشپزی ایرانی است که از دیرباز در سفره‌های ما حضور پررنگی داشته. این سبزی بومی ایران در دسته‌ی خانواده‌ی پیازسانان (Amaryllidaceae) قرار می‌گیرد و از نظر طعم و خواص تا حدی شباهت‌هایی با پیازچه و سیر دارد، اما لطافت و عطر خاص خودش را حفظ می‌کند. 🍃 تره از نظر مزه کمی تند و تیز است و همین ویژگی باعث محبوبیتش در سبزی‌خوردن، آش‌های محلی و غذاهای سنتی می‌شود. علاوه بر طعم جذاب، تره سرشار از ویتامین A، ویتامین C، و مواد معدنی مثل آهن و کلسیم است که خواص زیادی برای تقویت سیستم ایمنی، بهبود گردش خون، و سلامت پوست دارد. 💪 این سبزی در فرهنگ غذایی ایرانی جایگاه ویژه‌ای دارد؛ تقریباً در تمام فصول سال قابل کشت است و حتی می‌توان آن را در محیط خانه و گلدان نیز پرورش داد. رشد سریع و سازگاری بالا باعث شده کشاورزان و باغبان‌های خانگی علاقه‌ خاصی به کشت آن داشته باشند. 🌱 🌱 نحوه کاشت تره پرورش تره کار خیلی سختی نیست، ولی برای بهترین نتیجه رعایت چند نکته مهم است. 1. زمان کاشت 📅 در مناطق معتدل، بهترین زمان برای کاشت تره اوایل بهار و پاییز است. در مناطق سردسیر، کشت در اواخر بهار و تابستان انجام می‌شود تا سرمای هوا مانع رشد نشود. 2. ...