گل کلم بنفش سیسیلی یکی از ارقام متنوع سبزیجات می باشد. این گونه کلم همانطور که از نامش پیداست از گیاهان بومی منطقه سیسیل در ایتالیاست و به صورت بذری تکثیر می شود و عمر آن یک سال زراعی است. بدلیل رنگ بنفش آن و رنگدانه های طبیعی موجود در این گیاه در زمان پخت و پز و ترشی و شور گرفتن قابلیت عوض کردن رنگ محیط اطراف خود را دارد. گل کلم بنفش سیسیلی طعم نسبتا شیرین و دلچسبی دارد و در شرایط آب و هوایی معتدل بهتر رشد می کند گیاهی است که رشد سریعی داشته و زود بازده است.