خیار گرد ایتالیایی غیر بومی از ارقام صیفی جات است و همانطور که از نامش پیداست خاستگاه و رستنگاه آن کشور ایتالیا است. خیار کاروسل، کاروسلو یا خربزه ملون کاروسل از نام های دیگر این خیار است. کاروسل یک کلمه ایتالیایی است که در لغت به معنای چرخ و فلک می باشد. این خیار جز گیاهان کمیاب و زود بازده است و تقریبا بین 70 تا 80 رو زبه باردهی می رسد و اولین میوه آن قابل چیدن می شود. بافت این خیار تردتر از خیارهای معمولی بوده و زودتر هضم می شود. خیار گرد مانند خیار معمولی به صورت خام خورده می شود و طعمی شیرین تر از خیار معمولی دارد و طعمش بیشتر شبیه خیار چنبر است.