با داشتن رنگ سفید و ظاهری گرد و کروی با از طریق بذر تکثیر می‌شود و رشد سریعی دارد، به طوریکه درعرض سه ماه بالغ شده و قابل برداشت می­شود. این گیاه دارای ساقه استوانه‌ای شکل، برگ­ های بلند، پهن و دندانه ­­دار است که به طور مستقیم از غده زیرزمینی سفید این گیاه خارج می­شود. ارتفاع این گیاه بین 20 تا 30 سانتی‌متر بوده و حدودا دو ماه پس از کاشت بذر گل می­دهد. این گیاه برای رشد به تابش مستقیم خورشید احتیاج داشته و در برابر تابش خفیف سایه نیز مقاومت می­کند.