تربچه میکس 7 رنگ گونه ای تربچه از دسته سبزیجات خوراکی به شمار می رود که در رنگ های مختلف قرمز، سفید، بنفش، زرد و … ظاهر می شود که برگ های بزرگ دندانه داری با شیارهای عمیق به رنگ سبز دارد. این نوع تربچه جنبه زینتی نیز دارد و از طعم دلچسبی برخوردار است که از آن برای تازه خوری، تزئین و سبزی خوردن استفاده می کنند.