موسیر با نام علمی Allium hirtifolium از گیاهان غده‌دار است که شباهت زیادی به سیر دارد. از گیاهان یکساله است. از موسیر برای تهیه انواع غذاها استفاده می شود. موسیر دارای خواص بسیار زیادی است و از جمله گیاهانی است که به ندرت بذر تولید می کند. طعم موسیر ملایم‌تر از پیاز است و در آشپزی بسیار مورد استفاده قرار می‌گیرد. حدود 40 گونه از این گیاه شناخته شده که همه این گونه‌ها در نواحی معتدل و مناطق بحرالرومی رشد می‌کنند. البته برخی از گونه‌های موسیر را در باغ به عنوان گل زینتی نیز می‌کارند.