فلفل درختی گیاهی علفی است که با بذر تکثیر شده و عمر آن، یک سال زراعی می باشد. اگر شرایط رشد آن فراهم باشد در اکثر مناطق آب و هوایی قابلیت رویش دارد. فلفل درختی عطر و طعم دل انگیز و خوبی دارد. مزه این نوع فلفل بسته به نوع بذر با طعم شیرین و یا طعم تند قابل کاشت و برداشت می باشد. از فلفل درختی می توان برای خام و تازه خوری، استفاده در آشپزی و مصارف صنعتی و ادویه ای استفاده کرد.