گیاه میکروگرین شوید با بذر تکثیر می شده و از تیره چتریان می باشد. عمر آن یک سال زراعی است. شوید یکی از ارقام متنوع سبزیجات می باشد. بذر میکروگرین شوید مخصوص رشد به روش میکروگرین است. این گیاه توسط قارچ کش های رایج ضد عفونی نشده اما در محیط استریل فرآوری می شود. بذر میکروگرین شوید قابل کاشت در خاک و به روش هیدروپونیک (کشت آبی) می باشد. میکروگرین گونه ای از گیاهان هستند که از نظر اندازه و ظرافت از ریز سبزیجات محسوب شده و از نظر اندازه از گیاهان بالغ و هم نوع خود کوچکتر و از جوانه بزرگتر هستند و به دلیل برداشت زود هنگام از طراوت و مواد مغزی با کیفیت تری برخوردار هستند. این گیاه یکی از سبزیجات معطر است که به صورت تازه، خشک شده و یا فریزر شده مورد استفاده قرار می‌گیرد. از سبزی شوید در انواع غذاها، ترشیجات و یا به صورت خام استفاده می‌شود. این گیاه بومی جنوب غربی آسیا و آسیای میانه‌ است و امروزه در بیشتر نقاط گیتی از جمله بخش ‌های جنوب اروپا، ایران، مصر، آمریکا و چین پرورش داده می‌ شود.