هندوانه پوست زرد میوه‌ای شیرین و آبدار است که به شکل گرد، کروی و کشیده می‌باشد. برگ‌های آن بزرگ، کرک‌دار و به رنگ سبز است و گل‌های این میوه شیپوری شکل است که به هندوانه تبدیل می‌شود. هندوانه پوست زرد همان‌طور که از نامش پیداست پوستی زرد دارد ولی داخل آن گوشتی، آبدار و قرمز رنگ می‌باشد. فصل کاشت هندوانه پوست زرد: زمان مناسب برای کاشت این گیاه فصل بهار می‌باشد.