شبدر سفید علوفه‌ای گل‌های سفید رنگی ایجاد می‌کند که جاذب حشراتی مثل زنبور هستند و به دلیل وجود همین گل‌ها به این اسم معروف شده است. برگ‌های این گیاه سبز رنگ، سه پر و گاهی ۴ پر است. ریشه آن می‌تواند تا عمق یک متری خاک نفوذ کند و همینطور در محله طوقه ساقه‌ای بسیاری به وجود آورد این گیاه می‌تواند تا ارتفاع ۱۵ الی ۲۰ سانتی‌متر رشد کند و بلند شود. شبدر از لحاظ ظاهری به یونجه شباهت بسیاری دارد اما قند موجود در شبدر از یونجه بیشتر است. فصل کاشت شبدر سفید علوفه‌ای: بهترین زمان برای کشت این گیاه فصل بهار است.