فلفل کاپی زرد با نام علمی Sweet Yellow Kapia Peppers نوعی فلفل بوده و از گیاهان یک ساله، مقاوم، شیرین و از خانواده سبزیجات به حساب می‌آید که نیمه دلمه‌ای بوده و از آن کمی کشیده‌تر است. این گیاه بومی مجارستان بوده و از طریق بذر و به صورت غیر مستقیم و بوته‌ای پرورش می‌یابد و امروزه در بیشتر مناطق نیز یافت می‌شود. از این فلفل استفاده‌های مختلفی می‌شود و از آن برای تهیه سالاد، پیتزا، پخت و پز، سوپ و…. هم به صورت خام و پخته مصرف می‌‌شود.