فلفل کاپی ارغوانی با نام علمی Sweet lavender Kapia Peppers نوعی فلفل بوده و از گیاهان یک ساله، مقاوم، شیرین، خوش فرم و از خانواده سبزیجات به حساب می‌آید. این فلفل بومی مجارستان است و امروزه در بیشتر مناطق نیز یافت می‌شود و از طریق بذر به صورت خزانه داری پرورش می‌یابد. این فلفل هنگام رشد فضای کمی را اشغال کرده و بوته‌ای شکل می‌باشد. فلفل کاپی ارغوانی برای تازه خوری، تهیه سالاد، آشپزی، سوپ و … استفاده می‌شود و خواص دارویی نیز دارد.