گل آفتابگردان زینتی الوان بانام علمی Helianthus annuus شناخته می‌شود. helianthus واژه ای به زبان یونانی و شامل دو بخش helios به معنی آفتاب و anthos به معنی دنبال کردن است. پس هلیانتوس گلی است که مسیر آفتاب را دنبال می‌کند. از کاربرد‌های مهم گل آفتابگردان زینتی الوان می‌توان گفت علاوه بر جنبه زینتی که دارد، دارای خواص خوراکی و مصرفی مهمی نیز می‌باشد. گل های آن دارای رنگ‌های متفاوتی هستند. این گل در تمام فضاها رشد می‌کند و برای کاشت در محیط‌های باغچه و فضاهای آزاد مناسب است.