یکی از انواع گل آفتابگردان، آفتابگردان زینتی زرد است که گیاهی یکساله بوده و دانه‌های خوراکی بسیار خوشمزه ای را تولید می‌کند. این گیاه به دلیل ظاهر و رنگ زیبایی که دارد، برای کاشت در باغ، باغچه و فضاهای باز گزینه‌ای مناسب محسوب می‌گردد و زیبایی مناظر را دوچندان می‌کند. این گل که در بیشتر مناطق رشد می‌کند، حشرات مختلف مانند زنبور عسل، پروانه و … و پرندگان گوناگون را به سوی خود جذب می‌کند. از گل آفتابگردان زینتی زرد، به دلیل ظاهر زیبایی که دارد، در تزئین مناظر استفاده‌ می‌کنند. این گل زیبا، از رشدی سریع برخوردار است و پس از حدود ۹۰ روز به بلوغ کامل میرسد و محصول نهایی آن یعنی دانه‌های خوراکی خوشمزه‌اش قابل برداشت می‌گردند.