خیار سفید مینیاتوری خیاری کوچک و سفید رنگ است که بوی بسیار مطبوعی دارد. خیار سفید مینیاتوری از خانواده کدوییان به حساب می آید و بومیِ جنوب آسیاست که برای نخستین بار 3000 سال پیش در هندوستان کشت شده است. مصریان باستان و رومی ها، به خیار علاقه بسیاری داشته و اغلب از آن در رژیم غذایی خود استفاده می‌کردند. علاوه بر مصرف خوراکی، رومی ها از خیار مینیاتوری برای بهبود گزش عقرب و دور کردن طالع بد استفاده می‌کردند.