موکاپات یا اسپرسوساز روگازی یکی از ابزارهای کلاسیک و کارآمد دم‌آوری قهوه ‌ است، استفاده از موکاپات خیلی ساده‌اس کافیه روی هر وسیله‌ای که ایجاد گرما می‌کنه بذاریش تا قهوه رو دم بیاره فقط به شرطی که قهوه‌تون رو مناسب موکاپات آسیاب کرده باشید و به اندازه سبد (بسکت) موکاپات قهوه رو بریزید و تا زیر فیلتر آب گرم بریزید و بذارید روی حرارت و منتظر بشید که قهوه به آرومی وارد محفظه بشه و بعدش فنجون‌تون رو آماده کنید که لذیذترین نوشیدنی جهان رو قراره میل کنید. موکاپات 2 کاپ چیه؟ به هر 30 سی‌سی یه کاپ یا فنجون گفته میشه و منظور از 2 کاپ یعنی موکاپاتی که به شما معادل 60 سی سی یا 60 میلی‌لیتر قهوه میده که میشه دوتا فنجون 30 سی‌سی.