مناسب برای گریل و کباب کردن انواع گوشت و مرغ  دارای طبع گرم و خشک با توجه به نوع ادویه های بکار رفته در آن یکی از ادویه های پرکاربرد در آشپزخانه ها و نزد آشپزهای حرفه ای می باشد. از این ادویه عموما برای کباب ها و گریل نمودن گوشت و مرغ استفاده می شود. بسیاری از افراد برای آنکه غذاهای آنان دارای طعم خاص منحصر بفردی باشد از این ادویه استفاده می نمایند. ادویه باربیکیو دارای آنتی اکسیدان های فراوانی است که مقاومت بدن را در مقابل رادیکال های آزاد افزایش می دهند. این ادویه تجزیه چربی های موجود در غذا را بسیار آسان تر می نماید. منیزیم و کلسیمی که در مواد تشکیل دهنده این چاشنی وجود دارد، انقباض های ماهیچه های قلب را آسان تر کرده و از گرفتگی آن جلوگیری می نماید. مزه ای خاص و متفاوت با ادویه باربیکیو: ادویه باربیکیو برای آنانکه عاشق طبیعت و غذاهای زغالی هستند، یک همراه همیشگی می تواند باشد. این ادویه می تواند غذاهای شما را سریع مزه دار نماید. امروزه برای انواع برگر ها و یا هات داگ های تنوری نیز از آن بهره می برند. تندی خاص آن می توان اشتها را برانگیخته و میل به خوردن را افزایش دهد. این مخلوط می بایست حتما در ظرف شیشه ای که هوا به داخل آن نفوذ نمی کند نگهداری شود. ...