ارده مایعی است که از کنجد نرم پوست کنده بریان و نرم کوبیده تهیه شده و روغن آن جدا نشده باشد . از ارده بیشتر برای وعده غذایی صبحانه استفاده می کنند تا انرژی لازم را برای تمام روز دریافت نمایند. این ماده غذایی مقوی فاقد هر گونه افزودنی، اعم از شیمیایی و غیرشیمیایی است و صددرصد طبیعی می باشد. ارده خواص فراوانی برای سلامتی و به خصوص برای کاهش وزن است. خواص ارده : استحکام و سلامت استخوان و دندان ها بهبود کم خونی خواص ارده در بدنسازی انرژی زا خاصیت ضد باکتریایی ارده کنجد  خاصیت ضد التهابی ارده بهبود ناراحتی های کلیه و کبد تامین کلسیم بدن تقویت قوای حافظه خواص ارده برای پیشگیری از سرطان خواص ارده برای لاغری و کاهش وزن