پشتیبانی آنلاین و تلفنی
ارتباط مستقیم با غرفهدارها
تضمین بازگشت وجه توسط باسلام
توضیحات
مقدار:
10 کیلوگرم
سایر توضیحات:
برنج سورتینگ شده نیست و کارخانه ای می باشد ، قیمت برنج سورتینگ شده کمی متفاوت است.
شیوه نگهداری:
تا حد امکان از انبار کردن این برنج به میزان زیاد خودداری کنید چرا که احتمال پیدایش شپشک در آن وجود دارد. اگر حجم برنجی که نگهداری می کنید زیاد است آن را در کیسه های زیپ دار مخصوص برنج بریزید و در جایی که حداقل ۲۰-۲۵ متر از سطح زمین ارتفاع دارد نگهداری کنید و اجازه دهید کمی هوا بین کیسه های برنج جریان داشته باشد. برای نگهداری مقادیر زیاد برنج هرگز از ظروف پلاستیکی استفاده نکنید چرا که موجب نم کشیدن برنج می شوند. برای نگهداری مقادیر کمتر برنج از ظروف شیشه ای یا پلاستیکی استفاده کنید. توجه کنید که ظروف پلاستیکیتان حتما خشک باشد تا رطوبت آن به برنج منتقل نشود. اطمینان حاصل کنید که ظروف پلاستیکی اتان حتما نو باشند و بوی بد ندهند چرا که موجب می شود عطر و طعم برنج تغییر کند و بوی پلاستیک را به خود بگیرد. برای جلوگیری از آفت زدن برنج می توانید در کیسه ها یا ظروف برنج چند حبه سیر پوست نکنده و یا چوب زردچوبه قرار دهید.
طرز پخت برنج آبکشی هاشمی: در قابلمه حدود دو سوم حجم کل آن آب بریزید و بگذارید جوش بیاید. برنج خیس خورده را بدون آب درون آب جوش بریزید و بگذارید تا قل بخورد. به برنج در حال جوشیدن می توانید یک قاشق غذاخوری روغن و یک استکان آب سرد اضافه کنید که موجب قد کشیدن برنج و دانه دانه شدن آن می گردد. حدودا ۱۵-۲۰ دقیقه زمان مناسبی است اما برای اطمینان از بهترین زمان آبکش یک دانه برنج در حال جوش را بردارید و بخورید. مغز دانه نه باید سفت و یا زبر باشد و نه خیلی نرم و پخته شده. به هنگام آبکش کردن از آب ولرم استفاده کنید تا نمک اضافی برنج گرفته شود. قابلمه ای که برای دم کردن برنج انتخاب می کنید به اندازه کافی بزرگ و جادار باشد و کف آن را چرب کنید تا برنج ته نگیرد. برنج را به همراه نصف لیوان آب ولرم به صورت کله قندی و یا هرمی در قابلمه بریزید و چند سوراخ در وسط آن ایجاد کنید. در چند دقیقه اول شعله را کمی زیاد کنید تا بخار کند. زمانی که کمی بخار کرد دم کنی را بگذارید و شعله آن را کم کنید تا دم بکشد.