بادام‌زمینی سرشار از انرژی است و حاوی مواد مغذی، مواد معدنی، آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین‌های مفیدی است که برای سلامت ضروری هستند. سطح مناسب از اسیدهای چرب اشباع در بادام زمینی، خطر ابتلا به بیماری قلبی را کاهش می‌دهد. بادام زمینی به دلیل تغذیه و طعمی که دارد یکی از پرمصرف ترین حبوبات است. و رتبه ای از دانه های روغنی عمده را در جهان به خود اختصاص داده است. به دلیل نقشی که در بهبود سلامت دارد، به عنوان یک غذای کاربردی شناخته شده است. بادام زمینی ایرانی اکثرا در مناطق شمالی ایران کاشت و فرآوری می شود که شهرستان آستانه اشرفیه و پارس آباد مغان از جمله تواید کنندگان عمده بادام زمینی ایرانی هستند. ترکیبات و عناصر موجود در بادام زمینی آستانه به گونه‌ای است که با مصرف منظم آن می توانید به جذب کلسیم بدن کمک نمایید. علاوه بر این با توجه به اینکه میزان مناسبی کربوهیدرات و چربی از طریق منگنز موجود در بادام زمینی می‌توانید دریافت کنید، با مصرف آن برای تنظیم سطح قند خون، گامی بلند برداشته‌اید. افرادی که از بالا و پایین بودن قند خون رنج می برند، برای تنظیم این شاخص می‌توانند روی به مصرف بادام زمینی آستانه اشرفیه بیاورند.