حلوای زعفرانی،پسته ای شکرریز ترکیبی بسیار خوش طعم و متفاوت از ارده شکر زعفران و پسته ی فراوان وهل و گلاب ناب کاشان است که طرفداران بسیار زیادی علی الخصوص در بین جوانان و کودکان دارد . این محصول خوشمزه تنها در کاشان تولید می شود و به دلیل بافت نرم و خاصی که دارد بسیار متمایز از سایر حلواهای داخل بازار می باشد .این محصول سنتی مجموعه شکرریز را مطمئنا در هیچ کجا نخواهید یافت . چون تنها این محصول در کاشان تولید می شود. این محصول به دلیل تولید سنتی و کارگاهی فاقد آرم سیب می باشد /